ビタミンC

コラーゲンの生成を促す働きがあり、シミやそばかすを予防したり、肌に張りを与えるなどの効能があります。また、ストレス解消や風邪予防などに抗酸化作用や免疫力の強化などに有効です。

ビタミンCが多く含まれる主な野菜は、パセリ、ブロッコリー、レモン、ゴーヤなどに多く含まれています。なぜ栄養成分として評価されているかというと、体の免疫力を高め、風邪にかかりにくしたりウイルスを撃退して治癒を早める働きをします。風邪をひいた時は通常の３倍ぐらいビタミンＣをとりたいところです。

風邪を引いたときにレモンの飴を舐めたりするでしょ。

タバコはビタミンＣを壊すので、吸われる方は通常より多めにビタミンＣを摂る必要があります。
ビタミンＣは、ＡやＥと同時に摂ると抗酸化作用が高まります。
コラーゲンの生成を助け、ハリのある肌を保つと共に、血管や骨なども丈夫にします。

免疫力は、体内に侵入するウィルスなどの病原体を排除しようとするシステムで、その主役が白血球です。白血球の働きが強まれば、それだけ免疫力が高まります。

ビタミンＣは、白血球の働きを強化するだけでなく自らも体内で感染を除去します。
風邪が流行っている時期にビタミンＣを多く摂取すると風邪をひきにくく、もしひいてしまっても早く回復します。しみ・そばかすの原因とされる黒色メラニンを、還元型メラニンへ変化させて目立たなくしてくれます。

ビタミンCは、野菜や果物などに多く含まれていますが、加熱に弱いのが難点。かといって生野菜で摂ろうとするとどうしても量が食べれない、野菜スープなどの形で摂取するほうがよいでしょう。特に、じゃがいもやさつまいもは加熱してもビタミンCが失われにくいのでおすすめです。

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